Năm 2001 bà quyết định thành lập phòng nghiên cứu Anjou – đây là sự tôn vinh cho vùng đất – nơi người dân có tuổi thọ dài nhất ở Pháp. Ngay lập tức, phòng nghiên cứu này đã bắt đầu làm việc trong lĩnh vực y tế và với những tên tuổi nghiên cứu lớn nhất tại Pháp về da và về sự cân bằng. Phòng nghiên cứu Anjou đã đồng nghiên cứu và phát triển 2 bằng sáng chế độc quyền với các viện nghiên cứu hàng đầu tại Pháp.

Năm 2007, sau 1 vài năm ” thử nghiệm và nghiên cứu” bởi phòng nghiên cứu Anjou và các bác sĩ phẩu thuật và bác sĩ thẩm mỹ, LCE Balm là sản phẩm đầu tiên được ra mắt, dưới tên thương hiệu CEBELIA. Do được ra đời là sản phẩm đầu tiên được sáng tạo để kết nối và hỗ trợ các kỹ thuật thẩm mỹ đương thời. Carole Foussé đặc biệt đam mê với các kỹ thuật thẩm mỹ tiên tiến, nghiêm ngặt và đúng chuẩn. Bà là người đam mê thể thao, luôn là người tiên phong trong việc phản ứng nhanh, nhưng bà cũng hiểu rõ điều gì là quan trọng nhất. Bà luôn lắng nghe chia sẻ của các bác sĩ trên toàn thế giới, bà hiểu nhu cầu của bệnh nhân, và bà tiếp tục truy tìm các thành phần hoạt tính hoàn hảo, mang lại hiệu quả chính xác và lâu dài đồng thời kéo dài hiệu quả thẩm mỹ. Không một lời hứa suông, không bắt buộc đổi mới và không tiếp thị, chỉ có cách tiếp cận khoa học thực sự để tạo ra các công thức hiệu quả để da có thể dung nạp một cách hoàn hảo và giúp da chống lại các dấu hiệu lão hóa và các tác nhân từ bên ngoài.